انواع نان
شیرینی و دسر
تخت آلبالو
نان پروتئین و فیبر
سابقه تهیه نان پروتئینی بر میگردد به ۳ برادر آمریکایی که دوست داشتند خط تولیدی را در صنعت نان به راه بی‌اندازند که علاوه بر افزودن ارزش غذایی به آن، بتوانند موجب کاهش وزن نیز شوند. در سال ۲۰۰۸، پس از یک سال تحقیق نان پروتئینی P28 اولین نان اصلی غنی شده با پروتئین به بازارهای آمریکا عرضه شد. مزایای این نان در ارتقای سطح سلامت رژیم غذایی و پروتئین بالا در این محصول باعث شد که تقاضا برای مصرف آن روز به روز بیشتر شود...
لقمه آلمانی سفید
کیک کمیک
کیک یا گتو شیرینی است که خاستگاه اروپایی دارد. اگر چه به باور باستان شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم میکند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده است. در کیک معمولاً از چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم مرغ و کره بهم زده شده استفاده می شود که و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می‌شود...
باگت کنجدی برش خورده
نان شکلات گردو
فیبرکس
کروسان پنیر گردو
معمولا اولین تصویری که بعد از شنیدن نام کروسان به ذهن می رسد، صبحانه ای خوشمزه در پاریس و اطراف برج ایفل است. اما هیچ می دانستید تاریخچه این شیرینی به اتریش و دوره محاصره وین برمی گردد. کروسان در قرن ۱۳ میلادی در کشور اتریش اما توسط آشپزِ فرانسویِ دربار ابداع شد و امروزه به عنوان نان رسمی صبحانه فرانسوی شناخته می‌شود و تقریباً در سراسر اروپا یکی از ارکان صبحانه اروپایی محسوب می شود...
توئیست
توئیست یکی از انواع نان ها می باشد که بسیار خوشمزه است. تویستی به معنی پیچ خوردگی یا تاب خوردگی می باشد. می توانید این نان خوشمزه را برای ماه مبارک رمضان یا میان وعده و یا صبحانه و عصرانه مصرف کنید و از بافت نرمی و پنبه ای آن لذت ببرید. در واقع می توان گفت توییست با فرمولاسیون ویژه ی خود که شامل تخم مرغ می باشد، سرشار از پروتئین و ویتامین های مورد نیاز بدن است و ارزش غذایی محصول را ارتقاء می بخشد...
گاتا زنجبیلی
نان گاتا یکی از انواع نان های فانتزی می باشد که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف ترین نان های کشور ارمنستان است. این نان در ارمنستان به عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به خصوص در کریسمس تهیه می شود. گاتا با خود داستان های قدیمی نیز دارد، در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می دادند و می گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد...
تست چاودار
قدمت كشت گياه چاودار به بيش از 200سال مي رسد . يكي از خواص مهم اين گياه رويش در زمينهاي كم قوّت و در همه نوع آب و هوا و نيز در ارتفاعات زياد است. به همين دليل در گذشته به نام غله فقرا ناميده مي شد؛ ولی امروزه به جهت آگاهی یافتن از خواص آن در زمره غلات پُرمصرف قرار گرفته است. چاودار (روگن) نوعي از غلات مي باشد كه شكل ظاهري آن شبيه گندم، با اندازه كمي كوچكتر و رنگ تيره است...
نان غنی شده
گاتا ارمنی
این نان یکی از معروف ترین نان های کشور ارمنستان است و به نان گاتا ارمنی معروف می باشد. این نان در ارمنستان به عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به خصوص در کریسمس تهیه می شود. گاتا با خود داستان های قدیمی نیز دارد، در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می دادند و می گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد...
نان سوخاری رژیمی چاودار
چاودار نوعى گندم تیره است، با دانه هاى کوچکتر، که از میزان قابل توجه‌ى منیزیم، منگنز، فسفر و ویتامین B1 برخوردار است. وجود فیبرهاى غذایى ارزشمند در این ماده غذایى تاثیر مفیدى در کاهش کلسترول بدن دارند. ساختار سلولزى آرد چاودار، آن را به گونه ای ساخته است که در داخل معده آب بیشترى جذب میکند و فضاى بیشترى از معده را اشغال کرده، این امر باعث نوعى سیرى کاذب براى فرد میگردد...
نان سوپی سیردار
شیرمال غنی شده
شیرمال زنجبیلی
نان شیرمال از آن دسته نان های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در خاورمیانه و از جمله کشور ایران است که در وعده های صبحانه و عصرانه آن را مصرف می کنند. عده ای نان شیرمال را با پنیر، کره و مربا می خورند و عده‌ای با چای شیرین و عده ای هم با شیر و یا خامه و سرشیر میل می‌کنند. شیرمال زنجبیلی دارای مقدار کافی زنجبیل است و زنجبیل دارای خواص زیادی است...
نان قفقازی
چاپاتا سفید
نان سوپی چاودار
نان سوپی چاودار جزء نان های خشک قرار داشته و از ماندگاری بالایی برخوردار است و دارای ظاهری جذاب بوده و مناسب برای مصرف همراه سوپ و سایر غذاهای مایع می باشد. آرد چاودار یا ارد روگن در این نان نیز جزء آردهاي تيره مي باشد و منبع منيزيم ، مواد معدني ، اسيد فوليك (ويتامين B9) ، تیامين (ويتامين B1) و نیاسین (ويتامين B3) است...
کوکی خانگی
فینگر خانگی
سوپر سیاه
نان سویا
سویا در رده حـبوبـات قـرار دارد و یک گیاه استوایی، بومی جنوب شرقی آسیاست. این گیاه بدون کلسترول بوده و مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در آن پایین است. همچنین منبع خوب فیبر، آهن، کلسیم، روی و ویتامین‌های گروه B می‌باشد. سویا ارزان‌ترین و کامل‌ترین منبع پروتئین محسوب میگردد. این دانه‌ی مغذی می‌تواند جانشین پروتیئن حیوانی به خصوص در رژیم غذایی گیاهخواران گردد...
