گاتا زنجبیلی

نان گاتا یکی از انواع نان‌های فانتزی است که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف‌ترین نان‌های کشور ارمنستان است. این نان در ارمنستان به‌عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به‌خصوص در کریسمس تهیه می‌شود. گاتا با خود داستان‌های قدیمی نیز دارد؛ در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می‌دادند و می‌گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد. این نوع نان به دلیل داشتن کره یا مارگارین در بافتش بسیار ترد است و به همین دلیل می‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد. نان گاتا یکی از محبوب‌ترین نان‌های شیرین است که می‌توان آن را با چای، قهوه و شیر سرو کرد. گاتا وعده‌ی بسیار مناسبی برای صبحانه و عصرانه است. زنجبیل موجود در گاتا خواص زیادی دارد: اثرات ضد میکروبی، آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی دارد و همچنین ممکن است به‌عنوان مسکن و به‌عنوان درمانی برای اختلالات گوارشی مورد استفاده قرار گیرد.

ترکیبات: آرد گندم، مخمر، تخم‌مرغ، زنجبیل، مارگارین، بهبوددهنده سحر، شکر، نمک.