لقمه آلمانی سفید

لقمه آلمانی سفید اصالتاً متعلق به مناطق شمال آلمان است و یکی از مشهورترین نان‌های این کشور می‌باشد. این نان زمان پختی طولانی دارد و در دمایی پایین آن را می‌پزند و معمولاً به‌عنوان پیش‌غذا با خیار یا ماهی سرو می‌شود. این نان به قدری محبوب است که سوپرمارکت‌های آلمان آن را در اندازه‌ای کوچک و از قبل برش‌خورده، می‌فروشند. نان آلمانی سرشار از فیبر است و به دلیل وجود مغز تخمه و کنجد خواص مغذی قابل توجهی دارد.

ترکیبات: آرد گندم، آب، کره مارگارین، خمیرمایه، شکر، نمک، بهبوددهنده خمیر، بهبوددهنده نان، کنجد سفید، کنجد قهوه‌ای، تخم آفتابگردان و…