Bush bread نام نوعی نان استرالیایی است که از هزاران سال پیش در این کشور تهیه میشده است. مشخصه این نان دارا بودن انواع مختلف مغزهای خُرد شده است و نانی غنی از پروتئین و کربوهیدرات به شمار میرفته و از نظر ارزش تغذیه ای بسیار حائز اهمیت بوده است؛ چرا که بخشی از رژیم غذایی آنها را تشکیل میداده است. با گذشت زمان و ورود این نان به اروپا، تغییراتی بر اساس ذائقه و سلیقه مردم و منطقه روی آن اعمال گردیده است و تحت عنوان نامهای دیگری نیز به بازار عرضه میگردد. درتـهیه ایـن نان مجمـوعـه ای از آردهـای مغذی و سبوس گندم بکار رفتـه است، استفـاده از مغـزهای مخـتلـف نیـز به ارزش غـذایی آن افـزوده اسـت. بـه جـهـت دارا بودن فیـبر،مصرف آن در بـهبود فـرایند گـوارش بسیـار موثر است. همچنین غنی بودن این نوع نانها از ویتامین ب، باعـث تـمرکز و دقت عمل شده و شادابی را در انسان به وجود می آورد.
ترکیبات:آرد گنـدم، آرد جـو، سبوس گنـدم، مخمر، شـکر، نمـک، بهبـود دهنده سحر، تخمه آفتابگران، کنجد، جوپرک، روغن، آب، پروپیونات و…
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.