پیراشکی در حقیقت ریشه روسی دارد و از غذاهای ملی و محبوب روسیه به حساب می آید. خمیر پیراشکی میتواند انواع خمیرها باشد مثل خمیر پیتزا یا حتی خمیر نان بربری. در ایران پیراشکی جزو شیرینیجات محسوب میشود و بیشتر به عنوان میانوعده یا غذای خیابانی مصرف میشود و روی آن با کاکائو یا شکر پوشانده می شود. قدمت پیراشکی در ایران زیاد است و تاریخچه آن به حدود دهه ۱۳۲۰ باز می گردد. هنگامی که پیراشکی در ایران شناخته شد، دستور پخت آن دستخوش تغییرات کوچک و بزرگی گردید و امروزه در هر نقطه ای از ایران آن را به روش خاصی تهیه می کنند. پیراشکی نوعی نان مغز دار است که با استفاده از مخمر به طور کامل به عمل آمده است و در آن پف دهنده های شیمیایی استفاده نشده است. از این پیراشکی می توان به عنوان نان یا صبحانه و عصرانه در کنار چای و قهوه مورد استفاده قرار داد. پیراشکی کرم دار، مانند پیراشکی معمولی تهیه می شود ولی درون آن را با کرم پر می کنند. از محبوب ترین انواع ان می توان به پیراشکی کرم دار ساده یا شکلاتی اشاره کرد.
ترکیبات:آرد گندم، وانیل، کره مارگارین، شکر، کرمفیل ،تخم مرغ، خمیر مایه
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.