زبان ریز

شیرینی زبان، یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و بسیار قدیمی ایرانی است که با خمیر هزار لایه تهیه می‌شود. زبان در تمام شهرها و در میان همه مردم، محبوبیت بسیار زیادی دارد. در سال‌های گذشته، شیرینی زبان به عنوان یکی از مجلسی‌ترین شیرینی‌ها در میان ایرانیان شناخته می‌شد. این شیرینی جزو دسته‌بندی شیرینی‌های خشک محسوب می‌شود و برای پذیرایی در میهمانی‌ها و عید نوروز هم مناسب است. همچنین، ماندگاری بالای شیرینی زبان، این شیرینی را به یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها و میان‌وعده‌ها تبدیل کرده است. زبان ریز حاوی زبان‌های کوچکی است که معمولاً برای عید دیدنی سرو می‌کنند.

ترکیبات: آرد، کره، پودر قند، زنجبیل، هل، پودر کرم وانیل، تخم‌مرغ.