زبان ریز

شیرینی زبان یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بسیار قدیمی ایرانی است که با خمیر هزار لایه تهیه می شود. زبان در تمام شهرها و در میان همه مردم، محبوبیت بسیار زیادی دارد. در سالیان گذشته شیرینی زبان به عنوان یکی از مجلسی ترین شیرینی ها در میان ایرانیان شناخته می شد. این شیرینی جزو دسته بندی شیرینی‌های خشک محسوب می‌شود و برای پذیرایی در میهمانی‌ها و عید نوروز هم مناسب است. همچنین ماندگاری بالای شیرینی زبان، این شیرینی را به یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌ها و میان وعده‌ها تبدیل کرده است. زبان ریز حاوی زبان های کوچیکی است که معمولا برای عید دیدنی سرو می کنند.

ترکیبات:آرد، کره، پودر قند، زنجبیل، هل، پودر کرم وانیل، تخم مرغ