فینگرفود سفید کنجدی

در سال ۱۳۱۹ با گسترش تأسیس کافه‌های کوچک در نقاط مختلف آمریکا، صاحبان کافه‌ها تصمیم گرفتند تا غذاهای ساده‌ای را برای مشتریان خود آماده کنند. غذاهایی که حالت میان‌وعده داشته و دشواری‌های تهیه‌ی غذاهای معمول را نیز نداشته باشد. آنها ترجیح دادند خوراکی‌هایی آماده کنند که به راحتی و با دست برداشته و خورده شود. بافت این نان بسیار نرم و لطیف است. غذاهای فینگرفود عموماً به‌عنوان قسمت‌های جداگانه‌ای از غذا استفاده می‌شوند که به غذاهای کوچک یا غذاهای انگشتی هم مشهور هستند. فینگرفود را می‌توان به‌عنوان پیش‌غذا، غذای کامل یا دسر دانست. نان‌های فینگرفود را می‌توان در بیشتر مراسم‌ها، تولدها، عروسی‌ها و مجالس خاص استفاده کرد. اندازه کوچک و لقمه‌ای، بافت سفید و پوسته ترد، آن را جهت استفاده در کنار غذا مناسب ساخته است.

ترکیبات: آرد گندم، آب، خمیرمایه، روغن مایع آفتابگردان، شکر، نمک، بهبوددهنده خمیر، بهبوددهنده نان و…