نان شیرمال یکی از نان های پرطرفدار و خوش طعم ایرانی است. نان شیرمال نانی شبیه به فطیر است که در شهرهای مختلف از مواد اولیه متفاوتی برای پختن آن استفاده می شود. اغلب این نان از آرد گندم، روغن و شیر تهیه می شود. تفاوت اصلی نان شیرمال و فطیر در این است که در تهیه نان شیرمال به جای آب از شیر استفاده می شود. به این علت به آن نان شیرمال گفته می شود چون در هنگام تهیه آن، خمیر در شیر غلتانده می شود. نان شیرمال در اشکال مختلف پخته شده و اغلب به عنوان سوغات خرید و فروش می شود. این نان را معمولا در کنار شیر به عنوان صبحانه و میان وعده سرو می کنند. این شیرمال شبیه بربری است. این نوع نان در اشکال متفاوت تولید میشود و هر یک از این فرمها به نوبة خود زیبایی خاصی به تزئین سفره میبخشد. شیرینی این نانها بسیار ملایم و متعادل است و دارا بودن بافت نرم و متخلخل بر لذت خوردنشان می افزاید.
ترکیبات:آرد گندم، تخم مرغ، شکر، مارگارین، مخمر، بهبود دهنده، آب، وانیل و…
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.