باگت فرانسوی

نان باگت (Baguette)، در سراسر جهان به عنوان نماد هویت فرانسوی شناخته می‌شود چون باگت در نوامبر ۲۰۱۸ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس فرانسه قرار گرفته است. فرانسوی‌ها این نان را دوست دارند و در هر وعده غذایی مصرف می کنند: صبحانه، ناهار و شام و یک غذای ضروری است که تقریباً در هر سفره فرانسوی یافت می‌شود. سادگی فوق‌العاده دستور پخت باگت، امکان داشتن طیف گسترده‌ای از طعم‌ها را با این نان فراهم می‌کند. این نـان دارای بافتـی یکنـواخـت و فشرده و پوسته ای ترد و طلایی بوده در حالی که داخل ان سفید و کرکی است. طول این نان بلند تر از نیم باگت های معمول است.

ترکیبات:آرد گندم، خمیر مایه، شکر، نمک، بهبود دهنده و…