باگت فرانسوی

نان باگت (Baguette)، در سراسر جهان به‌عنوان نماد هویت فرانسوی شناخته می‌شود، چرا که باگت در نوامبر ۲۰۱۸ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس فرانسه قرار گرفته است. فرانسوی‌ها این نان را دوست دارند و در هر وعده غذایی مصرف می‌کنند: صبحانه، ناهار و شام. این یک غذای ضروری است که تقریباً در هر سفره فرانسوی یافت می‌شود. سادگی فوق‌العاده دستور پخت باگت، امکان داشتن طیف گسترده‌ای از طعم‌ها را با این نان فراهم می‌کند. این نان دارای بافت یکنواخت و فشرده و پوسته‌ای ترد و طلایی است، در حالی که داخل آن سفید و کرکی است. طول این نان بلندتر از نیم‌باگت‌های معمول است.

ترکیبات:آرد گندم، آب، خمیرمایه، روغن مایع آفتابگردان، شکر، نمک، بهبوددهنده خمیر، بهبوددهنده نان و…