تاتین کارامل

تاتین کارامل دارای روکش کارامل است. کارامل یکی از رنگ‌های خوراکی پرکاربرد در صنایع غذایی است که طعم و بافت ویژهٔ آن باعث شده در مواد غذایی مختلف، مانند انواع شیرینی و شکلات مورد استفاده قرار بگیرد. کارامل در واقع نوعی شکر سوخته است و شکر بعد از آب شدن، زمانی که داغ است به حالت مایع و زمانی که سرد می‌شود مانند شیشه شکننده می‌شود. این رنگ خوراکی طیف رنگی بین زرد کم‌رنگ تا قهوه‌ای سوخته را شامل می‌شود و بافت آن چسبناک و طعم آن نیز، براساس میزان حرارتی که دیده، می‌تواند کمی تلخ یا شیرین باشد. تاتین کارامل یک شیرینی خوش‌طعم و لذیذ است که می‌توان در دورهمی‌های خانوادگی یا دوستانه به همراه چای یا قهوه برای عصرانه میل نمود.

ترکیبات: آرد، تخم‌مرغ، بیکینگ پودر، پودر کاکائو، پودر مافین، خامه، کره، کریستالین کارامل، دکور متغیر.