کروسان پنیر گردو

معمولاً اولین تصویری که بعد از شنیدن نام کروسان به ذهن می‌رسد، صبحانه‌ای خوشمزه در پاریس و اطراف برج ایفل است. اما آیا می‌دانستید تاریخچه این شیرینی به اتریش و دوره محاصره وین برمی‌گردد؟ کروسان در قرن ۱۳ میلادی در کشور اتریش، اما توسط آشپزِ فرانسویِ دربار ابداع شد و امروزه به‌عنوان نان رسمی صبحانه فرانسوی شناخته می‌شود و تقریباً در سراسر اروپا یکی از ارکان صبحانه اروپایی محسوب می‌شود. انواع ساده و مغزدار کروسان تهیه می‌شود و از پنیر، گوشت، مغزهای گیاهی، خامه و کرم در ساخت آن به‌کار برده می‌شود. کروسان نوعی نان صبحانه است که در پاره‌ای موارد به شکل هلالی و با آرد، خمیرمایه و کره تهیه می‌شود و خمیر آن به‌صورت خمیر هزارلا آماده می‌گردد. تفاوت اصلی این نان با نان‌های دیگر، تخمیر سه‌مرحله‌ای خمیر آن است. این محصول ظاهری منحصر‌به‌فرد و بافت نرم و لایه‌ای دارد. همچنین مصرف هم‌زمان گردو و پنیر خواص و مزیت‌های بسیاری دارد؛ از جمله اینکه نیازهای بدن با استفاده از این دو ماده تأمین می‌شود و بسیاری از ویتامین‌ها را می‌توانید به بخش‌های متنوع بدن خود برسانید. کلسیم و فسفر دو نمونه از مواد معدنی هستند که با مصرف هر دوی این ماده‌های غذایی وارد بدن می‌شوند. کروسان پنیر گردو برای میان‌وعده یا صبحانه می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

ترکیبات:آرد گندم، تخم مرغ، پنیر خامه ای، گردو، وانیل، کره مارگارین، کره لایه ای، مخمر، نمک، شکر، بهبود دهنده، آب و…