پیراشکی در حقیقت ریشه روسی دارد و از غذاهای ملی و محبوب روسیه بهحساب میآید. خمیر پیراشکی میتواند از انواع خمیرها باشد، مثل خمیر پیتزا یا حتی خمیر نان بربری. در ایران، پیراشکی جزو شیرینیجات محسوب میشود و بیشتر بهعنوان میانوعده یا غذای خیابانی مصرف میشود...
نان باگت (Baguette)، در سراسر جهان بهعنوان نماد هویت فرانسوی شناخته میشود، چون باگت در نوامبر ۲۰۱۸ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس فرانسه قرار گرفته است. سادگی فوقالعادهٔ دستور پخت باگت، امکان داشتن طیف گستردهای از طعمها را با این نان فراهم میکند...
دونات اولین بار در قرن ۱۹ توسط مهاجران هلندی در آمریکا پخته شده است اما روایت دیگری نیز وجود دارد که یک قناد جوان ۱۶ ساله آمریکایی، ادعا کرده است که دونات حلقه ای شکل را در سال ۱۸۴۷ میلادی روی عرشه یک کشتی تجاری پخته است. دونات نوعی شیرینی دایره ای شکل است که یک نوع میان وعده محبوب و پر طرفدار بین المللی است که در بسیاری از کافی شاپ های زنجیره ای برتر دنیا،در اشکال و طعم های مختلف تولید و عرضه می گردد. دونات معمولا به همراه نوشیدنی هایی نظیر چای، قهوه و یا شیر میل می شود...
خمیر پیتزا یکی از نانهای بسیار پرمصرف در سراسر جهان است که برای بیس انواع پیتزاها مورد استفاده قرار میگیرد. خمیر پیتزا میتواند به سبک ایتالیایی نازک و یا به سبک آمریکایی قطور باشد. البته در برخی منابع، تاریخچه پخت این نان را به منطقه مدیترانه نسبت دادهاند و بر این اساس گفته میشود...
...
رویال تست یکی از انواع نانهای تُست شرکت نان سحر است. از ویژگیهای متمایز این نان تست میتوان به بافت نرم و منعطف و فشرده، طعم و بوی مطلوب و ظاهری متفاوت با سایر تستها، پوستهای جذاب و براق و ماندگاری بالای آن اشاره کرد....
فیبرکس مادهای است که با استفاده از تکنولوژی مدرن از چغندر قند استخراج میشود. فیبرکس فرآوردهای از نوعی کارخانجات تولید شکر است که پس از استخراج شکر از چغندر قند بهدست میآید. فیبرکس حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی کمانرژی بوده و دارای ظرفیت نگهداری آب بالاتری نسبت به فیبرهای غلات است. از طرفی، فیبرکس عاری از نشاسته است...
کروسان (croissant) نوعی شیرینی لایهای است که بهعنوان یکی از نمادهای شیرینیپزی فرانسوی شناخته میشود. این شیرینی بهطور رسمی به زنگ آگوست (Zang August) نسبت داده میشود، که در سال ۱۸۳۹ میلادی با افتتاح یک نانوایی در پاریس و عرضه انواع نانهای اتریشی از جمله نانی به نام "Kipfel" (کروسان قدیمی) شهرت یافت...
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.