نان چاودار سیاه نانی تیره و غنی که صد در صد از گندم سیاه تهیه شده است. این نان اصالتا متعلق به مناطق شمال آلمان است و یکی از مشهورترین نان های این کشور می باشد. نان المانی سیاه زمان پختی طولانی دارد و در دمایی پایین آن را می پزند و معمولا به عنوان پیش غذا با خیار یا ماهی سرو می شود. این نان به قدری محبوب است که سوپرمارکت های آلمان آن را در اندازه ای کوچک و از قبل برش خورده، می فروشند. نان چاودار باعث کاهش کلسترول و خطر بیماریهای قلبی و عروقی شده و دارای ویتامینهای گروه E و B است. نان آلمانی سرشار از فیبر است و خواص مغذی قابل توجهی دارد. نان چاودار تیره تر حاوی آرد چاودار بیشتری است. نان چاودار تقریباً دو برابر بیشتر از نان های استاندارد گندم فیبر دارد. فیبر های خوراکی موجود در این محصول نیز سبب به وجود آمدن حس سیری کاذب در شخص شده و برای رژیمهای لاغری مناسب است.
ترکیبات:سبوس گندم، آرد جو، آرد گندم، خمیر ترش، انواع مغزیجات، شکر، نمک و….
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.