گاتا خرمایی

نان گاتا یکی از انواع نان‌های فانتزی است که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف‌ترین نان‌های کشور ارمنستان است. این نان در ارمنستان به‌عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به‌خصوص در کریسمس تهیه می‌شود. گاتا با خود داستان‌های قدیمی نیز دارد؛ در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می‌دادند و می‌گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد. این نوع نان به‌دلیل داشتن کره یا مارگارین در بافتش بسیار ترد است و به همین دلیل می‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد. نان گاتا یکی از محبوب‌ترین نان‌های شیرین است که می‌توان آن را با چای، قهوه و شیر سرو کرد. گاتا وعده‌ی بسیار مناسبی برای صبحانه و عصرانه است. گردو و خرما موجود در این گاتا مغذی است، زیرا هر دو سرشار از فیبر هستند و تأثیرات عالی در بهبود دستگاه گوارشی انسان دارند. استفاده همزمان گردو با خرما فیبر لازم روزانه بدن را تأمین می‌کند و به‌طور شگفت‌انگیزی بر مشکلات کسانی که روده کم‌کاری دارند یا دچار خشکی روده شده‌اند و بیشتر دچار یبوست می‌شوند، تأثیرات مثبت دارد.

ترکیبات: آرد گندم، تخم‌مرغ، خرما، کره مارگارین، کره لایه‌ای، پودر قند، مخمر، نمک، شکر، بهبوددهنده، آب، گردو و…