موکا

نان بروتچن یا نان بروتشن، یکی از نان‌های خوشمزه‌ و محبوب است که اصالت آن به کشور آلمان برمی‌گردد. در زبان آلمانی به معنای «نان کوچک» است و یک نان مناسب صبحانه یا عصرانه می‌باشد. در فارسی هم نان بروتشن به گرده‌ نان، نان رول یا گاهی نانچه گفته می‌شود....

کروسان (croissant) نوعی شیرینی لایه‌ای است که به‌عنوان یکی از نمادهای شیرینی‌پزی فرانسوی شناخته می‌شود. این شیرینی به‌طور رسمی به زنگ آگوست (Zang August) نسبت داده می‌شود، که در سال ۱۸۳۹ میلادی با افتتاح یک نانوایی در پاریس و عرضه انواع نان‌های اتریشی از جمله نانی به نام "Kipfel" (کروسان قدیمی) شهرت یافت...

لقمه چاودار به جهت دارا بودن آرد چاودار، منبع خوبی از مواد معدنی و ویتامین‌های گروه B است. از سایر خواص آن می‌توان به کاهش کلسترول بد، احساس سیری کاذب، بهبود عملکرد قلب و سیستم گوارش اشاره نمود...