منشاء نان جو کشور سوئد بوده و ابداع آن به سال ۵۰۰ میلادی بازمیگردد. در آن زمان، “crisp bread” به نان نازک و دایرهشکلی اطلاق میشد که حفرههایی داشت تا بتوان آن را بهسهولت روی میلههایی بهصورت آویخته نگهداری کرد. اولین کارخانه تولید صنعتی این نان نیز در سال ۱۸۵۰ در شهر استکهلم آغاز بهکار نمود. جو یکی از مهمترین غلات در زندگی روزمره است که بهروشهای مختلف و در بسیاری از نانها و غذاهای سنتی یافت میشود. نان جو نانی است که میتوان به مقوی بودنش اشاره کرد و باعث احساس سیری در فرد میشود. با خوردن نان جو از بیماریهای قلبی و عروقی پیشگیری میشود و از تولید چربیهای زیانآور در خون جلوگیری میشود. نان جو خشک، مسطح، نانی ترد و سبک است و بهجهت رطوبت اندک، ماندگاری بالاتری نسبت به سایر نانها داشته و حجم کمتری نیز بهخود اختصاص میدهد. نان جو خشک، میانوعدهای مناسب و مقوی برای همه است و همچنین جو خشک خاصیت چربیسوزی دارد و برای افراد با قند خون بالا و کلسترول مفید است و برای ورزشکاران و افرادی که رژیم لاغری دارند نیز خیلی مناسب است. تخمکتان موجود در این نان خواص زیادی دارد. تخمکتان سرشار از مواد مغذی و ویتامینهاست که مصرف مقدار کمی از آن در روز میتواند نیاز بدن را برطرف سازد.
ترکیبات: آرد جو، آرد گندم،سبوس ریز، تخم کتان، روغن سویا، تخممرغ، نمک، شکر، آب و…
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.