نان سیترول

نان جو حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های گروه B، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و دیگر ترکیبات مفید برای سلامتی است. از مهم‌ترین خواص نان جو، جلوگیری از تولید چربی‌های زیان‌آور در خون و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، تنظیم فعالیت دستگاه گوارش، کاهش خطر بروز دیابت، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش کلسترول بد و جلوگیری از چاقی را می‌توان نام برد...

فیبرکس ماده‌ای است که با استفاده از تکنولوژی مدرن از چغندر قند استخراج می‌شود. فیبرکس فرآورده‌ای از نوعی کارخانجات تولید شکر است که پس از استخراج شکر از چغندر قند به‌دست می‌آید. فیبرکس حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی کم‌انرژی بوده و دارای ظرفیت نگهداری آب بالاتری نسبت به فیبرهای غلات است. از طرفی، فیبرکس عاری از نشاسته است...

کروسان (croissant) نوعی شیرینی لایه‌ای است که به‌عنوان یکی از نمادهای شیرینی‌پزی فرانسوی شناخته می‌شود. این شیرینی به‌طور رسمی به زنگ آگوست (Zang August) نسبت داده می‌شود، که در سال ۱۸۳۹ میلادی با افتتاح یک نانوایی در پاریس و عرضه انواع نان‌های اتریشی از جمله نانی به نام "Kipfel" (کروسان قدیمی) شهرت یافت...