بربری فرانسوی

نان‌های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان‌های پرطرفدار و پرفروش به‌حساب می‌آید. یکی از این نان‌ها بربری فرانسوی است که مشابه نان باگت تهیه می‌شود. این نان بافت نرم و لطیفی دارد و می‌توان به‌تنهایی یا در کنار پنیر به‌عنوان عصرانه و یا در کنار غذاهای نانی و سوپ‌ها، برای وعده‌های ناهار و شام سرو شود. این نان را می‌توان برای ساندویچ‌های مختلف نیز استفاده کرد. همان‌طور که از نام این محصول برمی‌آید، نان بربری فرانسوی ظاهری شبیه به بربری سنتی دارد. این نان سفید و معطر با بافتی یکنواخت و پوسته‌ای به رنگ قهوه‌ای روشن، مطلوبیت ویژه‌ای را در سفره ایرانی دارد. به‌سبب تخمیری که صورت گرفته است، عطر و طعم به‌خوبی در نان گسترش یافته و آن را به یکی از محبوب‌ترین نان‌ها تبدیل کرده است.

ترکیبات: آرد گندم، آب، خمیرمایه، روغن مایع آفتابگردان، شکر، نمک، بهبوددهنده خمیر، بهبوددهنده نان و…