نیم باگت خمیر ترش چاودار

نان خمیرترش چاودار نیم‌باگت، نانی حجیم، سالم و خوش‌طعم است که با استارتر خمیر ترش طبیعی و ترکیبی از آردهای غلات شامل آرد گندم، آرد چاودار (روگن) و دانه‌های کنجد تهیه می‌شود. استفاده از خمیر ترش و فرایند تخمیر طولانی، بافتی پُرحباب، حجیم و لطیف به این نان می‌بخشد و طعمی غنی با عطری طبیعی و دل‌انگیز ایجاد می‌کند. چاودار یا روگن، از غلات ارزشمند و مغذی است که ظاهری شبیه گندم دارد اما تیره‌تر و کوچک‌تر است. آرد چاودار سرشار از منیزیم، ویتامین‌های گروه B از جمله تیامین (B1)، نیاسین (B3) و اسید فولیک (B9) بوده و موجب افزایش ارزش تغذیه‌ای این نان می‌شود. نان خمیرترش از اصیل‌ترین و قدیمی‌ترین انواع نان در جهان است که پیش از تولید مایه‌خمیر صنعتی، در خانه‌ها و نانوایی‌های سنتی اروپا و دیگر نقاط جهان تهیه می‌شد. وجود مخمرهای طبیعی در خمیر ترش باعث کاهش گلوتن، بهبود هضم و جذب مواد مغذی و ایجاد طعمی ماندگار و اصیل می‌شود. نان خمیرترش چاودار نیم‌باگت با طعم خاص، بافت نرم و پوسته‌ای طلایی، انتخابی عالی برای مصرف روزانه، وعده‌های سبک یا تهیه ساندویچ‌های سالم و متفاوت است ترکیبی از سلامت، اصالت و لذت واقعی نان.

ترکیبات: آرد گندم، گلوتن، استارتر خمیر ترش، مایه خمیر، نمک، آب، آرد چاودار، روگنا، بهبود دهنده.