جو دوسر دوتایی

نان جو حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌های گروه B، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و دیگر ترکیبات مفید برای سلامتی است. از مهم‌ترین خواص نان جو، جلوگیری از تولید چربی‌های زیان‌آور در خون و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، تنظیم فعالیت دستگاه گوارش، کاهش خطر بروز دیابت، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش کلسترول بد و جلوگیری از چاقی را می‌توان نام برد. جو یکی از غلات مهم جهان است که منبع غنی از پروتئین، ویتامین B و فیبر بتاگلوکان است که کلسترول را کاهش می‌دهد. مقدار فیبر بتاگلوکان در دانه کامل جو از دانه جو دوسر بیشتر است. مضاف بر این که خطر بروز دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان روده را کاهش می‌دهد. جو دوسر دوتایی دارای آرد جو دوسر است که منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، فیبر و پروتئین باکیفیت است. به‌طور کلی، جو دوسر دارای ترکیب و تعادل خوبی از اسیدهای آمینه ضروری است و همچنین سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مهم است. می‌توان این نان را در همه‌ی وعده‌های غذایی مصرف کرد.

ترکیبات: آرد گندم، آرد جو دوسر، آرد چاودار (روگن)، سبوس گندم، مخمر، نمک، شکر، بهبوددهنده، آب و …