نان باگت خمیرترش با استفاده از خمیر ترش طبیعی، آرد کامل و عصاره مالت تهیه می‌شود. فرایند تخمیر طولانی با خمیر ترش، به این نان طعمی ملایم و طبیعی با رایحه‌ای دل‌انگیز، بافتی سبک و حباب‌دار و پوسته‌ای طلایی و ترد می‌بخشد...

نان خمیرترش از نان‌های خوشمزه و معروف خانگی است و در رده نان‌های حجیم قرار می‌گیرد. به‌دلیل داشتن مخمر طبیعی و عمل تخمیر طولانی، بسیار برای دستگاه گوارش مفید است و دارای مواد مغذی زیادی است. نان خمیرترش یک نان قدیمی و باکیفیت است که پیش از تولید مایه‌خمیر صنعتی، نان رایج در اکثر خانه‌ها بود. استفاده از خمیرترش برای نان نه‌تنها در اروپا بلکه در اکثر نقاط جهان رایج بوده است...