موس (به فرانسوی: Mousse)، معمولاً به یک نوع دسر سرد با منشأ فرانسوی گفته میشود که در زبان فرانسوی، موس به معنای کف یا خزه است. از ویژگیهای آن بافت پرهوای آن است...
در قرون وسطی، هویج را برای شیرین کردن کیکها استفاده میکردند. در دورهای که شیرینکنندهها کمیاب و گران بودند، هویج که از همهٔ انواع میوهها غیر از چغندر قند بیشتری دارد، سادهتر بهدست میآمد...
ردولوت به معنی مخمل سرخ است و طعم جذاب شوری و شیرینی دارد. کیک ردولوت یا همان کیک مخملی به رنگ قرمز روشن، قرمز تیره و یا قهوهای مایل به قرمز است که بافتی نرم و لطیف دارد و به آن کیک مخملی قرمز گفته میشود...
در کیک تلخ، به دلیل وجود پودر قهوه، طعم نسبتا تلخی ایجاد شده است. این تلخی را میتوان از معدود تلخیهای محبوب در مواد غذایی دانست که عاشقان قهوه دوست دارند...
تاتین کارامل دارای روکش کارامل است. کارامل یکی از رنگهای خوراکی پرکاربرد در صنایع غذایی است که طعم و بافت ویژهٔ آن باعث شده در مواد غذایی مختلف، مانند انواع شیرینی و شکلات مورد استفاده قرار بگیرد...
مارسپان یک شیرینی تر خوشمزه است که خامه موجود در این شیرینی حاوی طعم موز است. افرادی که تمایل زیادی به خوردن موز دارند، حتماً از چشیدن این شیرینی لذت خواهند برد...
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.