نان سیمیت با شیره انجیر

سیمیت نوعی نان سنتی ترکیه‌ای است که به‌دلیل دارا بودن شیره انگور، شیر و کنجد در فرمولاسیون خود، از خواص تغذیه‌ای بسیاری برخوردار است. شیره انگور حاوی املاحی چون آهن، منیزیم، فسفر و مقداری کلسیم است و همچنین این شهد لذیذ دارای ویتامین‌های A، B و C نیز می‌باشد. در فرمولاسیون تولید این نان، از شیر به‌جای آب استفاده می‌شود. کنجد یکی از مغذی‌ترین دانه‌های روغنی و منبعی غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد؛ ازاین‌رو کنجد به‌کاررفته در سطح این محصول به غنی‌تر شدن نان کمک شایانی می‌کند.

ترکیبات:آرد گندم، آب، کره مارگارین، شیره انجیر، خمیرمایه، شکر، نمک، بهبوددهنده خمیر، بهبوددهنده نان، شیر خشک، کنجد سفید. و…