کیک موکا

کیک یا گتو شیرینی‌ای است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان‌شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده است. در کیک معمولاً از چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم‌مرغ و کره به‌هم‌زده استفاده می‌شود و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می‌شود. کیک موکا یک کیک کافی‌شاپی محسوب می‌شود که علت نام‌گذاری این کیک به دلیل وجود پودر قهوه (نسکافه) در آن است. قدمت کیک موکا زیاد نیست و با رایج شدن کیک‌های شکلاتی، دستور پخت این کیک هم رواج پیدا کرد. کیک موکا بافتی دلچسب و طعمی خاص دارد و می‌تواند گزینهٔ خوبی برای یک میان‌وعدهٔ متفاوت باشد. این کیک دارای اسفنج نسکافه‌ای و خامه با طعم نسکافه است. برای کسانی که طعم و مزهٔ قهوه را دوست دارند، گزینهٔ بسیار خوبی می‌باشد.

ترکیبات: اسفنج نسکافه‌ای، خامه با طعم نسکافه، مغزی پرک بادام درختی، دکور متغیر.