کیک شکلات فندقی

کیک یا گتو شیرینی‌ای است که خاستگاه اروپایی دارد. اگرچه به باور باستان‌شناسان این خوراک از زمان‌های باستان وجود داشته است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن، سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده است. در کیک معمولاً از چهار مادهٔ اصلی آرد، شکر، تخم‌مرغ و کره به‌هم‌زده استفاده می‌شود و پس از درآمدن به حالت اسفنجی، پخته می‌شود.

استفاده از فندق در کیک شکلات فندقی، باعث می‌شود این کیک دارای مواد مغذی فراوانی باشد. فندق، یکی از انواع آجیل و سرشار از پروتئین، انواع ویتامین، مواد معدنی و چربی‌های مفید است. خوردن فندق با کاهش کلسترول خون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. این کیک دارای اسفنج شکلاتی و خامهٔ شکلاتی است. کیک شکلات فندقی بافتی بسیار نرم و اسفنجی دارد و مغزی این کیک، شکلات فندق است. این کیک را می‌توان با چای یا قهوه میل کرد.

ترکیبات: اسفنج شکلاتی، خامهٔ شکلاتی، مغزی شکلات فندق، تزئین کیک متغیر.