اشترودل در حقیقت شیرینی سنتی کشور اتریش بوده است اما به تدریج در سایر کشورها به عنوان غذا در بین جوامع مختلف استفاده شده است به عنوان مثال در کشور ایتالیا اشترودل به روش خاص و مطابق با ذایقه و مواد در دسترس آن منطقه کاملا متفاوت از اتریش طبخ میشود. در خصوص کلمه اشترودل این کلمه از زبان آلمانی قرض گرفته شده و وارد زبان انگلیسی شده است. در آلمانی کلمه اشترودل به معنای لایه لایه چیده شده و به نوعی میتوان گفت که به شکل پیچیده شدن خمیر گفته می شود. اشترودل از یک لایه نازک خمیر پخته تشکیل شده که با مواد و مخلفات مختلفی پر می شود و به صورت رول طبخ می گردد. اشترودل بسیار پر انرژی بوده و ماندگاری بالایی دارد. اشترودل پنیر دارای پنیر خامه ای است و میان وعده ای خوش طعم،مناسب برای صبحانه و عصرانه است.
ترکیبات:آرد، پنیر خامه ای، کره، شکر، تخم مرغ، بهبود دهنده، دکور متغیر
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.