تم فصل 3

رولت خامه‌ای زیاد داریم، اما ناپرول رولت متفاوت و جدیدی است. این رولت با مواد ناپلئونی درست می‌شود. ناپلئونی در زبان فرانسوی به معنای هزار برگ، نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ و تاریخچهٔ فرانسوی است...

تاتین ردولوت دارای اسفنج ردولوت و خامه است. ردولوت به معنی مخمل سرخ است و طعم جذاب شوری و شیرینی

این شیرینی تر بافتی اسفنجی دارد و حاوی شکلات است. روکش شکلات روی این دسر زیبایی خاصی به این شیرینی داده است. والنا به دلیل وجود شکلات مناسب هر سلیقه‌ای است...

روسیه در جشن پیروزی خود در برابر ناپلئون در سال 1812، نام‌گذاری شیرینی ناپلئونی را پذیرفت. تفسیر آنها این بود که فراوانی لایه‌ها نمادی از فرانسه و پودر قند روی آن نمادی از برف روسیه است که سرانجام بر فرانسوی‌ها پیروز شدند...