در قرون وسطی، هویج را برای شیرین کردن کیکها استفاده میکردند. در دورهای که شیرینکنندهها کمیاب و گران بودند، هویج که از همهٔ انواع میوهها غیر از چغندر قند بیشتری دارد، سادهتر بهدست میآمد...
رولت در قرن نوزدهم و در اروپا ابداع شد و خیلی زود به آسیا و ایران راه پیدا کرد و یکی از انواع شیرینیهای خامهای و تر بسیار پرطرفدار در میان ایرانیان است. رولت نوعی کیک اسفنجی است که معمولاً به همراه خامه رول میشود...
نان خامهای یکی از شیرینیهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است. نان خامهای به فرانسه Choux گفته میشود که به معنای کلم است و این اسم از آنجا میآید که خمیر این نان شبیه کلمهای کوچولو است....
رولت خامهای زیاد داریم، اما ناپرول رولت متفاوت و جدیدی است. این رولت با مواد ناپلئونی درست میشود. ناپلئونی در زبان فرانسوی به معنای هزار برگ، نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ و تاریخچهٔ فرانسوی است...
ردولوت به معنی مخمل سرخ است و طعم جذاب شوری و شیرینی دارد. کیک ردولوت یا همان کیک مخملی به رنگ قرمز روشن، قرمز تیره و یا قهوهای مایل به قرمز است که بافتی نرم و لطیف دارد و به آن کیک مخملی قرمز گفته میشود...
لطیفه یکی از انواع شیرینیهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است. شیرینی لطیفه از دو تکه نان تهیه میشود که بین این دو تکه نان با خامه پر میشود و احتمالاً به دلیل لطیف بودن این شیرینی، نامش را لطیفه گذاشتهاند...
رولت در قرن نوزدهم در اروپا ابداع شد و خیلی زود به آسیا و ایران راه پیدا کرد و یکی از انواع شیرینیهای خامهای و تر بسیار پرطرفدار در میان ایرانیان است. رولت نوعی کیک اسفنجی است که معمولاً به همراه خامه رول میشود...
کیک پنیر یا چیزکیک، شیرینی مغذی است که از پنیر خامهای و دیگر افزودنیها تهیه میشود. چیزکیک نوعی دسر خوشمزه است که میتواند از یک یا چند لایه تشکیل شود...
Reviews
There are no reviews yet.