نمایش 9 24 36

نان قفقازی

نان قفقازی یک نان مخصوص، بسیار لذیذ است. از اسم این نان پیداست که اصل و نسبش به روسیه برمی گردد اما از ویژگی مهم نان قفقازی وجود شنبلیله در آن است که در سایر نان ها دیده نمی شود. شنبلیله یک ماده غذایی خوشمزه و در عین حال پرخاصیت و مفید است...

همبرگر رومالدار

همبرگر رومالدار با داشتن بافتی نرم، رنگ پـوسته جذاب و خوش رنگ و شـیرینی کم جـهـت تهیه انواع بـرگر مـنـاسب بـوده و طـرفـداران بـسیـاری دارد...

هات داگ

هات‌داگ (به انگلیسی: Hot dog) ساندویچی گرم شامل سوسیس طبخ شده -به صورت بخارپز یا گریل شده یا سرخ شده- و نان فانتزی نرمِ مخصوص هات‌داگ است که به آن کاهو، سس خردل ،سس کچاپ و ادویه جات نیز اضافه می‌شود و انواع و اندازه‌های مختلفی دارد...

چاپاتا سفید

نان چاباتا یک نان حجیم ایتالیایی است که برای مدتی جایگزین نان باگت فرانسوی شده بود. این نان در سراسر دنیا طرفداران خاص خودش را دارد و در ایتالیا نیز یکی از نان‌های پر طرفدار است. این نان به نان سلامت نیز معروف می باشد...

مینی برگر سحر

مینی همبرگر یکی از محبوب ترین ساندویچ ها و غذاهای فست فودی در جهان و غذای ملی ایالات متحده محسوب می شود. می توان گفت مینی همبرگر یکی از غذاهای مورد علاقه تمام افراد در تمام رده‌های سنی است. این غذا را می‌توانید در کنار انواع فینگر فود سرو کنید...

بربری فرانسوی

نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار و پرفروش به حساب می آید. یکی از این نان ها بربری فرانسوی است که مشابه نان باگت تهیه می شود. این نان بافت نرم و لطیفی دارد و می توان به تنهایی یا در کنار پنیر به عنوان عصرانه و یا در کنار غذاهای نانی و سوپ ها، برای وعده های ناهار و شام سرو شود . این نان را می توان برای ساندویچ های مختلف نیز استفاده نمود...

زمل

نان زمل از نان های خوشمزه و حجیم اتریشی به حساب می آید و بافتی بسیار نرم و پنبه ای دارد. نام این نان برگرفته از یک واژه ی آلمانی به معنای نان کوچک می باشد و در واقع نوعی نان ساندویچی کوچک با سطحی ترد است. این نان شبیه نان فرانسوی است و برای سرو صبحانه با مربا، شکلات صبحانه و پنیر عالی می باشد...

نان سوپی چاودار

نان سوپی چاودار جزء نان های خشک قرار داشته و از ماندگاری بالایی برخوردار است و دارای ظاهری جذاب بوده و مناسب برای مصرف همراه سوپ و سایر غذاهای مایع می باشد. آرد چاودار یا ارد روگن در این نان نیز جزء آردهاي تيره مي باشد و منبع منيزيم ، مواد معدني ، اسيد فوليك (ويتامين B9) ، تیامين (ويتامين B1) و نیاسین (ويتامين B3) است...

نان تارت شیرین متوسط

نان تارت شیرین به نوعی شیرینی گفته می شود که بسیار ترد است و حالت بیسکوییتی دارد. می توان گفت نان تارت نسبت به دیگر دسر ها از کالری کمتری برخوردار است و برای افرادی که رژیم دارند، بهترین انتخاب به شمار می رود. نان تارت شیرین را می توان در وعده صبحانه سرو کرد که نه تنها در کنار خانواده بسیار لذت بخش است بلکه می توانید تجربه این صبحانه دلنشین را با مهمانان خود هم داشته باشید...

نان تارت شیرین کوچک

نان تارت شیرین به نوعی شیرینی گفته می شود که بسیار ترد است و حالت بیسکوییتی دارد. می توان گفت نان تارت نسبت به دیگر دسر ها از کالری کمتری برخوردار است و برای افرادی که رژیم دارند، بهترین انتخاب به شمار می رود. نان تارت شیرین را می توان در وعده صبحانه سرو کرد که نه تنها در کنار خانواده بسیار لذت بخش است بلکه می توانید تجربه این صبحانه دلنشین را با مهمانان خود هم داشته باشید...

نان تارت شور متوسط

نان تارت شور به عنوان پایه و قالب برای انواع خوراکی ها استفاده می شود. از آنجا که درست کردن نان تارت در منزل وقت گیر است، امروزه نان های تارت به صورت آماده در بازار موجود می باشند. سبزیجات، قارچ، گوشت، مرغ و…از گزینه های مناسب و پیشنهادی به عنوان مواد میانی این نان می باشند...

نان تارت شور کوچک

نان تارت شور به عنوان پایه و قالب برای انواع خوراکی ها استفاده می شود. از آنجا که درست کردن نان تارت در منزل وقت گیر است، امروزه نان های تارت به صورت آماده در بازار موجود می باشند. سبزیجات، قارچ، گوشت، مرغ و…از گزینه های مناسب و پیشنهادی به عنوان مواد میانی این نان می باشند...

سوپر سیاه

سوپر سیاه حاوی سبوس است و نان سبوس‌دار نانی است تهیه شده از آرد سبوس‌دار و به طور کلی نانی که از دانه‌های سبوس‌دار گندم تهیه می‌شود را نان تیره یا سبوس‌دار می‌نامند. سبوس فواید بسیار فراوانی برای سلامت بدن دارد که یکی از مهم‌ترین خواص آن، فیبر موجود در آن است...

فینگرفود سبوس

فینگر فودها در دسته ی محبوب ترین پیش غذاها قرار می گیرند. ظاهر زیبا و اندازه ی کوچیک این غذاها را می توان یکی از مهم ترین دلایل محبوبیت آنها دانست. همچنین تنوع موادی که در فینگر فودها به کار رفته، یکی دیگر از رازهای محبوبیت این پیش غذاها محسوب می شود...

باگت سبوس

نان باگت (Baguette)، در سراسر جهان به عنوان نماد هویت فرانسوی شناخته می‌شود چون باگت در نوامبر ۲۰۱۸ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس فرانسه قرار گرفته است. سادگی فوق‌العاده دستور پخت باگت، امکان داشتن طیف گسترده‌ای از طعم‌ها را با این نان فراهم می‌کند...

بربری سبوس

نان به عنوان کالایی اساسی و ضروری دارای اهمیت ویژه‌ای در سبد مصرفی خانواده ها است. نان بربری سبوس دار از نان های سنتی و خوشمزه ایرانی است و جزو نان هایی است که برای سلامتی بدن و دستگاه گوارش بسیار مفید است...

نان سویا

سویا در رده حـبوبـات قـرار دارد و یک گیاه استوایی، بومی جنوب شرقی آسیاست. این گیاه بدون کلسترول بوده و مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در آن پایین است. همچنین منبع خوب فیبر، آهن، کلسیم، روی و ویتامین‌های گروه B می‌باشد. سویا ارزان‌ترین و کامل‌ترین منبع پروتئین محسوب می‌گردد. این دانه‌ی مغذی می‌تواند جانشین پروتیئن حیوانی به‌ خصوص در رژیم غذایی گیاهخواران گردد...

آلمانی سیاه

نان چاودار سیاه نانی تیره و غنی که صد در صد از گندم سیاه تهیه شده است. این نان اصالتا متعلق به مناطق شمال آلمان است و یکی از مشهورترین نان های این کشور می باشد. نان المانی سیاه زمان پختی طولانی دارد و در دمایی پایین آن را می پزند و معمولا به عنوان پیش غذا با خیار یا ماهی سرو می شود. این نان به قدری محبوب است که سوپرمارکت های آلمان آن را در اندازه ای کوچک و از قبل برش خورده، می فروشند...

ساندویچ سبوس دار

ساندویچ غذایی ساده و محبوب است که متشکل از سبزی، برش هایی از گوشت، پنیر یا سایر مواد غذایی است که در لای دو برش نان اضافه می شود. این غذا دارای انواع گوناگونی در سراسر کشورهای جهان است به طوری که در قالب سرد و گرم مصرف می شود و انواع مواد غذایی مختلف (ژامبون، مرغ، تخم‌مرغ، ماهی، گوجه‌فرنگی، خیار، کاهو و …) می توان داخل نان قرار داد...

همبرگر سبوس دار

همبرگر یکی از محبوب ترین ساندویچ ها و غذاهای فست فودی در جهان محسوب می شود. همبرگر که به نام های بیف برگر یا تنها برگر هم شهرت دارد نوعی ساندویچ است که از یک تکه گوشت چرخ کرده که لای یک نان گرد قرار گرفته تشکیل می شود...

لقمه چاودار

لقمه چاودار به جهت دارا بودن آرد چاودار منبع خوبی از مواد معدنی و ویتامین های گروه ب است. از سایر خواص آن می توان به كاهش كلسترول بد، احساس سیری کاذب، بهبود عملکرد قلب و سیستم گوارش اشاره نمود. همچنين نان چـاودار براي انواع رژيم لاغري مفيد است...

انواع نان جو

نان جو حاوی مقادیر زیادی از ویتامینهای گروه ب، آنتی اکسیدانها، فیبر و دیگر ترکیبات مفید برای سلامتی است. از مهمترین خواص نان جو، جلوگیری از تولید چربیهـای زیان آور در خون و کاهـش خطر بروز بیماریهـای قـلبی، تنظیم فعالـیت دستگاه گوارش، کاهـش خطـر بـروز دیابت، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهـش کلسترول بد و جلوگیری از چاقی را می توان نام برد...

تست سویتال

Bush bread نام نوعی نان استرالیایی است که از هزاران سال پیش در این کشور تهیه می­شده است. مشخصه این نان دارا بودن انواع مختلف مغزهای خُرد شده است و نانی غنی از پروتئین و کربوهیدرات به شمار می­رفته و از نظر ارزش تغذیه ای بسیار حائز اهمیت بوده است؛ چرا که بخشی از رژیم غذایی آنها را تشکیل می­داده است...

تست روگنا

روگن (Roggen) در زبان آلمانی به معنی "چاودار" است و نان روگن همان طور که از نامش پیداست برای نخستین بار در آلمان تهیه شده و حاوی آرد چاودار می باشد و علاوه بر آلمان، در کشورهای اسکاندیناوی، فنلاند و روسیه نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است. به همین جهت رنگ آن نیز در مقایسه با بسیاری نان­های دیگر نظیر باگت، تیره تر بوده از این رو در طبقۀ نان­های تیره قرار می­گیرد...