پیراشکی در حقیقت ریشه روسی دارد و از غذاهای ملی و محبوب روسیه بهحساب میآید. خمیر پیراشکی میتواند از انواع خمیرها باشد، مثل خمیر پیتزا یا حتی خمیر نان بربری. در ایران، پیراشکی جزو شیرینیجات محسوب میشود و بیشتر بهعنوان میانوعده یا غذای خیابانی مصرف میشود...
شیرینی سنتی استان همدان کماج است و در استانهای مازندران، کردستان، اصفهان و مرکزی نیز پخت میشود. کماج یا کماچ یا کوماج نوعی نان حجیم و شیرین است که در بسیاری از نواحی ایران تهیه میشود...
نان باگت (Baguette)، در سراسر جهان بهعنوان نماد هویت فرانسوی شناخته میشود، چون باگت در نوامبر ۲۰۱۸ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس فرانسه قرار گرفته است. سادگی فوقالعادهٔ دستور پخت باگت، امکان داشتن طیف گستردهای از طعمها را با این نان فراهم میکند...
جو دو سر یکی از سالمترین غلات دنیاست و عارضهی قابل توجهی ندارد. جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات از ارزش غذایی بالایی برخوردار است چرا که سرشار از مواد قندی، پروتئین، فسفر، آهن، کلسیم و انواع ویتامینها میباشد. همچنین، سبوس جو دو سر سرشار از فیبرهای خوراکی است...
نان سوخاری نوعی نان تخمیری است که در واقع به نان خشک و دوبار پختهشده اطلاق میگردد و بهسبب پخت مجدد، برخی آنرا در گروه بیسکویتها طبقهبندی میکنند. بهجهت پایینبودن رطوبت، ماندگاری این فرآورده نسبت به سایر نانها بالاتر است....
منشاء نان جو کشور سوئد بوده و ابداع آن به سال ۵۰۰ میلادی باز میگردد. در آن زمان، "crisp bread" به نان نازک و دایرهشکلی اطلاق میشد که حفرههایی داشت تا بتوان آن را به سهولت روی میلههایی بهصورت آویخته نگهداری کرد...
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.