Showing 17–24 of 27 results

نمایش 9 24 36

نان سویتال

Bush bread نام نوعی نان استرالیایی است که از هزاران سال پیش در این کشور تهیه می‌شده است. مشخصه این نان، دارا بودن انواع مختلف مغزهای خرد شده است و نانی غنی از پروتئین و کربوهیدرات به شمار می‌رفته و از نظر ارزش تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت بوده است؛ چرا که بخشی از رژیم غذایی مردم استرالیا را تشکیل می‌داده است...

نان روگنا

روگن (Roggen) در زبان آلمانی به معنی "چاودار" است و نان روگن، همان‌طور که از نامش پیداست، برای نخستین بار در آلمان تهیه شده و حاوی آرد چاودار می‌باشد. علاوه بر آلمان، در کشورهای اسکاندیناوی، فنلاند و روسیه نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است. به همین جهت، رنگ آن نیز در مقایسه با بسیاری از نان‌های دیگر نظیر باگت، تیره‌تر بوده و در طبقه‌ی نان‌های تیره قرار می‌گیرد...

نان سنتی لواش سبوس‌دار

نان لواش یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین نان‌ها و پای ثابت سفره بیشتر ما ایرانیان است. این نان با ذائقه بیشتر افراد سازگاری داشته و می‌توان آن را با بسیاری از غذاها میل کرد. این نان مسطح و اصیل ایرانی در سیستمی تمام‌اتوماتیک، با فرمولاسیون اصلاح‌شده و ماندگاری افزایش‌یافته تولید و جایگاه خاصی در سفره ایرانی به‌خود اختصاص داده است...

نان سوپی سبوس دار

نان سوپی سبوس‌دار جزء نان‌های خشک قرار دارد و از ماندگاری بالایی برخوردار است. می‌توان این نان را همراه سوپ سرو کرد؛ به‌ویژه این شیوه در بین اروپاییان متداول‌تر است و با استفاده از نان‌های حجیم بیشتر می‌شود...

نان جو خشک ساده

منشاء نان جو کشور سوئد بوده و ابداع آن به سال ۵۰۰ میلادی باز می‌گردد. در آن زمان، "crisp bread" به نان نازک و دایره‌شکلی اطلاق می‌شد که حفره‌هایی داشت تا بتوان آن را به سهولت روی میله‌هایی به‌صورت آویخته نگهداری کرد...

سوخاری رژیمی جو دوسر

نان سوخاری نوعی نان تخمیری است که در واقع به نان خشک و دوبار پخته‌شده اطلاق می‌گردد و به‌سبب پخت مجدد، برخی آن‌را در گروه بیسکویت‌ها طبقه‌بندی می‌کنند. به‌جهت پایین‌بودن رطوبت، ماندگاری این فرآورده نسبت به سایر نان‌ها بالاتر است....

نان گردو

نان گردوئی یکی از نان های کشور پاراگوئه می باشد. گردو یکی از آجیل‌های بسیار خوشمزه بین اکثر مردم جهان بوده که منبع غنی از فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، پروتئین و انواع ویتامین‌هاست. از دیگر خواص گردو می توان به افزایش قدرت ذهن و هوش، تنظیم فشار خون، تنظیم سوخت و ساز بدن و پیشگیری از آلزایمر می توان اشاره نمود...

تست جو دوسر

جو دو سر یکی از سالم‌ترین غلات دنیاست و عارضه‌ی قابل توجهی ندارد. جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات از ارزش غذایی بالایی برخوردار است چرا که سرشار از مواد قندی، پروتئین، فسفر، آهن، کلسیم و انواع ویتامین‌ها می‌باشد. همچنین، سبوس جو دو سر سرشار از فیبرهای خوراکی است...