نمایش 9 24 36

اشترودل شیری

اشترودل در حقیقت شیرینی سنتی کشور اتریش بوده است اما به تدریج در سایر کشورها به عنوان غذا در بین جوامع مختلف استفاده شده است به عنوان مثال در کشور ایتالیا اشترودل به روش خاص و مطابق با ذایقه و مواد در دسترس آن منطقه کاملا متفاوت از اتریش طبخ میشود. در خصوص کلمه اشترودل این کلمه از زبان آلمانی قرض گرفته شده و وارد زبان انگلیسی شده است. در آلمانی کلمه اشترودل به معنای لایه لایه چیده شده و به نوعی می‌توان گفت که به شکل پیچیده شدن خمیر گفته می شود...

اشترودل شکلاتی

اشترودل در حقیقت شیرینی سنتی کشور اتریش بوده است اما به تدریج در سایر کشورها به عنوان غذا در بین جوامع مختلف استفاده شده است به عنوان مثال در کشور ایتالیا اشترودل به روش خاص و مطابق با ذایقه و مواد در دسترس آن منطقه کاملا متفاوت از اتریش طبخ میشود. در خصوص کلمه اشترودل این کلمه از زبان آلمانی قرض گرفته شده و وارد زبان انگلیسی شده است. در آلمانی کلمه اشترودل به معنای لایه لایه چیده شده و به نوعی می‌توان گفت که به شکل پیچیده شدن خمیر گفته می شود...

گاتا ارمنی

این نان یکی از معروف ترین نان های کشور ارمنستان است و به نان گاتا ارمنی معروف می باشد. این نان در ارمنستان به عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به خصوص در کریسمس تهیه می شود. گاتا با خود داستان های قدیمی نیز دارد، در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می دادند و می گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد...

گاتا شکلاتی

نان گاتا یکی از انواع نان های فانتزی می باشد که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف ترین نان های کشور ارمنستان است. این نان در ارمنستان به عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به خصوص در کریسمس تهیه می شود. گاتا با خود داستان های قدیمی نیز دارد، در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می دادند و می گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد...

گاتا خرمایی

نان گاتا یکی از انواع نان های فانتزی می باشد که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف ترین نان های کشور ارمنستان است. این نان در ارمنستان به عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به خصوص در کریسمس تهیه می شود. گاتا با خود داستان های قدیمی نیز دارد، در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می دادند و می گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد...

گاتا کره گردو

نان گاتا یکی از انواع نان های فانتزی می باشد که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف ترین نان های کشور ارمنستان است. این نان در ارمنستان به عنوان یک نان سنتی در اعیاد، به خصوص در کریسمس تهیه می شود. گاتا با خود داستان های قدیمی نیز دارد، در برخی از روایات آمده است که قبل از پخت گاتا در داخل خمیر آن یک سکه قرار می دادند و می گفتند سکه به هر فردی برسد، او خوشبخت خواهد شد...

کروسان پنیر پیتزا

معمولا اولین تصویری که بعد از شنیدن نام کروسان به ذهن می رسد، صبحانه ای خوشمزه در پاریس و اطراف برج ایفل است. اما هیچ می دانستید تاریخچه این شیرینی به اتریش و دوره محاصره وین برمی گردد. کروسان در قرن ۱۳ میلادی در کشور اتریش اما توسط آشپزِ فرانسویِ دربار ابداع شد و امروزه به عنوان نان رسمی صبحانه فرانسوی شناخته می‌شود و تقریباً در سراسر اروپا یکی از ارکان صبحانه اروپایی محسوب می شود...

نان سوپی سیردار

خیلی از ما در کنار سوپ، نان می‌خوریم تا مزه بهتری داشته باشد. اما این نان هایی همچون لواش و سنگک برای این منظور جالب نیستند. نانی که با سوپ می خورید باید تُست و ترد باشد. مثل نان سوپی سیردار...

تست رویال حاوی سبوس

امروزه با افزایش اطلاعات مردم از اهمیت وجود سبوس در نان‌، علاقه‌مندان و طرفداران نان‌های سبوس‌دار افزایش یافته است. نان سبوس‌دار نانی است که از آرد سبوس‌دار تهیه شده باشد؛ تحقیقات پژوهشگران نشان داده است که هیچ ماده غذایی جهت تسهیل و بهبود عملکرد دستگاه گوارش با سبوس برابری نمی‌کند. این نان بسیار لطیف، دارای بافتی فشرده، منعطف و طعمی لذیذ با ماندگاری بالا می باشد...

نان قندی ساده

نان قندی یکی از انواع نان های شیرین و سنتی ایرانی است که معمولا برای صبحانه یا میان وعده یا ماه رمضان هم مصرف می شود. نان قندی در شهرهای مختلف ایران طبخ می شود...

نان قندی گردویی

نان قندی یکی از انواع نان های شیرین و سنتی ایرانی است که معمولا برای صبحانه یا میان وعده یا ماه رمضان هم مصرف می شود. نان قندی در شهرهای مختلف ایران طبخ می شود...

نان قندی خرما و گردو

نان قندی یکی از انواع نان های شیرین و سنتی ایرانی است که معمولا برای صبحانه یا میان وعده یا ماه رمضان هم مصرف می شود. نان قندی در شهرهای مختلف ایران طبخ می شود...

شیرمال صدفی

یکی از نانهای خوشمزه و پر طرفدار که برای خوردن در وعده غذایی صبحانه و عصرانه همراه با پنیر و یا کره و عسل و مربا و . . . گزینه مناسبی می باشد، نان شیرمال می باشد. نان شیرمال از آن دسته نان‌هایی است که برای خیلی از افراد نوستالژی به حساب می‌آید...

شیرمال بربری

نان شیرمال یکی از نان های پرطرفدار و خوش طعم ایرانی است. نان شیرمال نانی شبیه به فطیر است که در شهرهای مختلف از مواد اولیه متفاوتی برای پختن آن استفاده می شود. اغلب این نان از آرد گندم، روغن و شیر تهیه می شود. تفاوت اصلی نان شیرمال و فطیر در این است که در تهیه نان شیرمال به جای آب از شیر استفاده می شود. به این علت به آن نان شیرمال گفته می شود چون در هنگام تهیه آن، خمیر در شیر غلتانده می شود...

شیرمال غنی شده

شیرمال غنی شده به دلیل داشتن شیر،هل،دارچین،کشمش و گردو سرشار از مواد مغذی مختلفی است. می توان شیرمال غنی شده را در وعده صبحانه یا عصرانه مصرف کرد و همراه چایی یا شیر میل کرد. همچنین این نان مغذی برای وعده سحر و افطار ماه رمضان نیز مناسب است...

شیرمال زنجبیلی

نان شیرمال از آن دسته نان های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در خاورمیانه و از جمله کشور ایران است که در وعده های صبحانه و عصرانه آن را مصرف می کنند. عده ای نان شیرمال را با پنیر، کره و مربا می خورند و عده‌ای با چای شیرین و عده ای هم با شیر و یا خامه و سرشیر میل می‌کنند. شیرمال زنجبیلی دارای مقدار کافی زنجبیل است و زنجبیل دارای خواص زیادی است...

شیرمال فاقد گلوتن

نان شیرمال یکی از نان های پرطرفدار و خوش طعم ایرانی است و نوعی نان شبیه به نان فطیر است که در بسیاری از شهرهای ایران با روشهای متفاوت پخت می‌شود. نان شیرمال نوعی نان است که از ارد گندم و شیر و روغن پخته می‌شود ولی این محصول برای بیماران سلیاکی طراحی شده است که در ترکیب ان از آرد گندم و گلوتن استفاده نشده است...

کیک وانیلی

منشا پخت کیک به اروپا باز می‌گردداروپایی‌ها در پخت کیک از چهار ماده اصلی آرد، تخم‌مرغ، شکر و کره استفاده کردند و پس از ترکیب این مواد با هم آن را در فر می‌گذاشتند تا به حالت اسفنجی دربیاید و پخته شود. کیک ها طعم و انواع مختلفی دارد یکی از آن ها کیک وانیلی است...

شیرینی نارگیلی فاقد گلوتن

شیرینی نارگیلی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی و قدیمی ایرانی است. این محصول برای بیماران سلیاکی طراحی شده است که در ترکیب ان از آرد گندم و گلوتن استفاده نشده است...

کوکی فاقد گلوتن

یکی دیگر از تنقلات سالم، کوکی بدون گلوتن سحر است. کوکی سحر عاری از هرگونه مواد گلوتن دار است. این محصول برای بیماران سلیاکی طراحی شده است که در ترکیب ان از آرد گندم و گلوتن استفاده نشده است...

نان قفقازی

نان قفقازی یک نان مخصوص، بسیار لذیذ است. از اسم این نان پیداست که اصل و نسبش به روسیه برمی گردد اما از ویژگی مهم نان قفقازی وجود شنبلیله در آن است که در سایر نان ها دیده نمی شود. شنبلیله یک ماده غذایی خوشمزه و در عین حال پرخاصیت و مفید است...

همبرگر رومالدار

همبرگر رومالدار با داشتن بافتی نرم، رنگ پـوسته جذاب و خوش رنگ و شـیرینی کم جـهـت تهیه انواع بـرگر مـنـاسب بـوده و طـرفـداران بـسیـاری دارد...

هات داگ

هات‌داگ (به انگلیسی: Hot dog) ساندویچی گرم شامل سوسیس طبخ شده -به صورت بخارپز یا گریل شده یا سرخ شده- و نان فانتزی نرمِ مخصوص هات‌داگ است که به آن کاهو، سس خردل ،سس کچاپ و ادویه جات نیز اضافه می‌شود و انواع و اندازه‌های مختلفی دارد...

چاپاتا سفید

نان چاباتا یک نان حجیم ایتالیایی است که برای مدتی جایگزین نان باگت فرانسوی شده بود. این نان در سراسر دنیا طرفداران خاص خودش را دارد و در ایتالیا نیز یکی از نان‌های پر طرفدار است. این نان به نان سلامت نیز معروف می باشد...

مینی برگر سحر

مینی همبرگر یکی از محبوب ترین ساندویچ ها و غذاهای فست فودی در جهان و غذای ملی ایالات متحده محسوب می شود. می توان گفت مینی همبرگر یکی از غذاهای مورد علاقه تمام افراد در تمام رده‌های سنی است. این غذا را می‌توانید در کنار انواع فینگر فود سرو کنید...

بربری فرانسوی

نان های حجیم و فانتزی یکی از انواع نان های پرطرفدار و پرفروش به حساب می آید. یکی از این نان ها بربری فرانسوی است که مشابه نان باگت تهیه می شود. این نان بافت نرم و لطیفی دارد و می توان به تنهایی یا در کنار پنیر به عنوان عصرانه و یا در کنار غذاهای نانی و سوپ ها، برای وعده های ناهار و شام سرو شود . این نان را می توان برای ساندویچ های مختلف نیز استفاده نمود...

زمل

نان زمل از نان های خوشمزه و حجیم اتریشی به حساب می آید و بافتی بسیار نرم و پنبه ای دارد. نام این نان برگرفته از یک واژه ی آلمانی به معنای نان کوچک می باشد و در واقع نوعی نان ساندویچی کوچک با سطحی ترد است. این نان شبیه نان فرانسوی است و برای سرو صبحانه با مربا، شکلات صبحانه و پنیر عالی می باشد...

سوخاری مخصوص کره ای وانیلی

نان سوخاری نوعی نان تخمیری است که در واقع به نان خشک و دوبار پخته شده اطلاق می­گردد و به سبب پخت مجدد، برخی آنرا در گروه بیسکویت­ها طبقه بندی می­کنند. به جهت پایین بودن رطوبت، ماندگاری این فرآورده نسبت به سایر نانها بالاتر است...

سوخاری ردولوت

نان سوخاری نوعی نان تخمیری است که در واقع به نان خشک و دوبار پخته شده اطلاق می­گردد و به سبب پخت مجدد، برخی آنرا در گروه بیسکویت­ها طبقه بندی می­کنند. به جهت پایین بودن رطوبت، ماندگاری این فرآورده نسبت به سایر نانها بالاتر است...

نان سوپی چاودار

نان سوپی چاودار جزء نان های خشک قرار داشته و از ماندگاری بالایی برخوردار است و دارای ظاهری جذاب بوده و مناسب برای مصرف همراه سوپ و سایر غذاهای مایع می باشد. آرد چاودار یا ارد روگن در این نان نیز جزء آردهاي تيره مي باشد و منبع منيزيم ، مواد معدني ، اسيد فوليك (ويتامين B9) ، تیامين (ويتامين B1) و نیاسین (ويتامين B3) است...

کیک پرتقالی

منشا پخت کیک به اروپا باز می‌گردداروپایی‌ها در پخت کیک از چهار ماده اصلی آرد، تخم‌مرغ، شکر و کره استفاده کردند و پس از ترکیب این مواد با هم آن را در فر می‌گذاشتند تا به حالت اسفنجی دربیاید و پخته شود...

کیک کاکائویی

منشا پخت کیک به اروپا باز می‌گردداروپایی‌ها در پخت کیک از چهار ماده اصلی آرد، تخم‌مرغ، شکر و کره استفاده کردند و پس از ترکیب این مواد با هم آن را در فر می‌گذاشتند تا به حالت اسفنجی دربیاید و پخته شود...

نان تارت شیرین متوسط

نان تارت شیرین به نوعی شیرینی گفته می شود که بسیار ترد است و حالت بیسکوییتی دارد. می توان گفت نان تارت نسبت به دیگر دسر ها از کالری کمتری برخوردار است و برای افرادی که رژیم دارند، بهترین انتخاب به شمار می رود. نان تارت شیرین را می توان در وعده صبحانه سرو کرد که نه تنها در کنار خانواده بسیار لذت بخش است بلکه می توانید تجربه این صبحانه دلنشین را با مهمانان خود هم داشته باشید...

نان تارت شیرین کوچک

نان تارت شیرین به نوعی شیرینی گفته می شود که بسیار ترد است و حالت بیسکوییتی دارد. می توان گفت نان تارت نسبت به دیگر دسر ها از کالری کمتری برخوردار است و برای افرادی که رژیم دارند، بهترین انتخاب به شمار می رود. نان تارت شیرین را می توان در وعده صبحانه سرو کرد که نه تنها در کنار خانواده بسیار لذت بخش است بلکه می توانید تجربه این صبحانه دلنشین را با مهمانان خود هم داشته باشید...

نان تارت شور متوسط

نان تارت شور به عنوان پایه و قالب برای انواع خوراکی ها استفاده می شود. از آنجا که درست کردن نان تارت در منزل وقت گیر است، امروزه نان های تارت به صورت آماده در بازار موجود می باشند. سبزیجات، قارچ، گوشت، مرغ و…از گزینه های مناسب و پیشنهادی به عنوان مواد میانی این نان می باشند...

نان تارت شور کوچک

نان تارت شور به عنوان پایه و قالب برای انواع خوراکی ها استفاده می شود. از آنجا که درست کردن نان تارت در منزل وقت گیر است، امروزه نان های تارت به صورت آماده در بازار موجود می باشند. سبزیجات، قارچ، گوشت، مرغ و…از گزینه های مناسب و پیشنهادی به عنوان مواد میانی این نان می باشند...