نان زمل از نان‌های خوشمزه و حجیم اتریشی به حساب می‌آید و بافتی بسیار نرم و پنبه‌ای دارد. نام این نان برگرفته از یک واژه‌ی آلمانی به معنای نان کوچک می‌باشد و در واقع نوعی نان ساندویچی کوچک با سطحی ترد است. این نان شبیه نان فرانسوی است و برای سرو صبحانه با مربا، شکلات صبحانه و پنیر عالی می‌باشد....