انواع نان
شیرینی و دسر
نان سویتال
Bush bread نام نوعی نان استرالیایی است که از هزاران سال پیش در این کشور تهیه می‌شده است. مشخصه این نان، دارا بودن انواع مختلف مغزهای خرد شده است و نانی غنی از پروتئین و کربوهیدرات به شمار می‌رفته و از نظر ارزش تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت بوده است؛ چرا که بخشی از رژیم غذایی مردم استرالیا را تشکیل می‌داده است...
نان روگنا
روگن (Roggen) در زبان آلمانی به معنی "چاودار" است و نان روگن، همان‌طور که از نامش پیداست، برای نخستین بار در آلمان تهیه شده و حاوی آرد چاودار می‌باشد. علاوه بر آلمان، در کشورهای اسکاندیناوی، فنلاند و روسیه نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است. به همین جهت، رنگ آن نیز در مقایسه با بسیاری از نان‌های دیگر نظیر باگت، تیره‌تر بوده و در طبقه‌ی نان‌های تیره قرار می‌گیرد...
