کیک هویچ

کیک‌ها از جمله دسرها و عصرانه‌های خوش‌مزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند و هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک هویج یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در ایران است که در فصل پاییز و زمستان بسیار مصرف می‌شود. معمولاً این کیک خوش‌مزه به‌همراه مغز گردو است. تاریخچه مصرف کیک هویج در ایران به قدمتی بسیار دور برمی‌گردد، اما نمی‌توان به‌صورت دقیق آن را پیگیری کرد. با این حال، برخی مردم معتقدند که این خوراکی از کشورهای غربی و اروپایی وارد ایران شده است. این کیک به‌واسطهٔ مواد مفیدی که در آن به‌کار رفته، دارای ارزش غذایی بالایی است. این کیک جزء خوش‌مزه‌ترین کیک‌ها است که در تعطیلات و جشن‌ها سرو می‌شود و بافتی نرم و لطیف دارد. ادویه مهم و اصلی در اکثر دستورهای کیک هویج، دارچین است.

ترکیبات: آرد، هویج، دارچین، مغز گردو، شکر، شیر، بکینگ پودر، تخم‌مرغ، اسلایس شده، دکور متغیر.