نان لقمه کم پروتئین و کم فنیل آلانین

بیماری PKU یا فنیل‌کتونوری یک اختلال متابولیکی ارثی است که به دلیل کمبود یا عدم فعالیت آنزیم فنیل‌آلانین هیدروکسیلاز در کبد، تبدیل فنیل‌آلانین به تیروزین مختل می‌شود. این مشکل منجر به افزایش مزمن فنیل‌آلانین در خون و آسیب‌های مغزی غیرقابل برگشت می‌شود. رعایت رژیم غذایی محدود از فنیل‌آلانین برای مبتلایان به PKU حیاتی است.شرکت نان سحر با توجه به اهمیت کنترل رژیم غذایی و دغدغه خود در تأمین محصولات سلامت‌محور، به‌عنوان اولین تولیدکننده محصولات کم پروتئین و کم فنیل‌آلانین شناخته شده است. فرمولاسیون این محصولات بر پایه انواع نشاسته‌ها مانند نشاسته ذرت، نشاسته سیب‌زمینی، هیدرولیزات‌ها و صمغ‌ها طراحی شده تا ایمن و مغذی باشد. نان سحر محصولات متنوعی در این حوزه ارائه کرده است، از جمله نان همبرگر، نان لقمه، نان هات‌داگ، نان تست، نان خشک، خمیر پیتزا، لواش، پریمیکس نان، کیک و بیسکویت، تا بیماران PKU بتوانند از خوراکی‌های متنوع و سالم لذت ببرند.

ترکیبات:نشاسته ذرت، نشاسته سیب‌زمینی، نشاسته اصلاح‌شده، خمیرمایه تر، نمک تصفیه‌شده خوراکی، صمغ زانتان، استابلایزر، پروپیونات کلسیم، آب.