شیرمال فاقد گلوتن
نان شیرمال یکی از نان های پرطرفدار و خوش طعم ایرانی است و نوعی نان شبیه به نان فطیر است که در بسیاری از شهرهای ایران با روشهای متفاوت پخت میشود. نان شیرمال نوعی نان است که از ارد گندم و شیر و روغن پخته میشود ولی این محصول برای بیماران سلیاکی طراحی شده است که در ترکیب ان از آرد گندم و گلوتن استفاده نشده است...
نان لواش فاقد گلوتن
نان سویا
سویا در رده حـبوبـات قـرار دارد و یک گیاه استوایی، بومی جنوب شرقی آسیاست. این گیاه بدون کلسترول بوده و مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در آن پایین است. همچنین منبع خوب فیبر، آهن، کلسیم، روی و ویتامینهای گروه B میباشد. سویا ارزانترین و کاملترین منبع پروتئین محسوب میگردد. این دانهی مغذی میتواند جانشین پروتیئن حیوانی به خصوص در رژیم غذایی گیاهخواران گردد...
پودر لواش فاقد گلوتن
انواع کیک فاقد گلوتن
نان مسطح شیرین
نانهای مسطح شیرین از پرکاربردترین نانها در ایران هستند. این نان به صورت ویژه و با مواد اولیه مختلفی پخته میشود. نان مسطح شیرین که با مواد اولیه بدون گلوتن پخته میشود به افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا گوارششان آسیبپذیر است پیشنهاد میشود. این نان برای استفاده روزمره، در محل کار یا مدرسه مناسب است...