نان شیرمال یکی از نان‌های پرطرفدار و خوش‌طعم ایرانی است و نوعی نان شبیه به نان فطیر است که در بسیاری از شهرهای ایران با روش‌های متفاوت پخت می‌شود. نان شیرمال معمولاً از آرد گندم و شیر و روغن تهیه می‌شود، اما این محصول به‌ویژه برای بیماران سلیاکی طراحی شده و در ترکیب آن از آرد گندم و گلوتن استفاده نشده است....