منشاء نان جو کشور سوئد بوده و ابداع آن به سال ۵۰۰ میلادی باز می‌گردد. در آن زمان، "crisp bread" به نان نازک و دایره‌شکلی اطلاق می‌شد که حفره‌هایی داشت تا بتوان آن را به سهولت روی میله‌هایی به‌صورت آویخته نگهداری کرد...