سویا در رده حبوبات قرار دارد و یک گیاه استوایی بومی جنوب شرقی آسیا است. این گیاه بدون کلسترول بوده و مقدار اسیدهای چرب اشباع (SFA) در آن پایین است. همچنین، منبع خوبی از فیبر، آهن، کلسیم، روی و ویتامین‌های گروه B می‌باشد...