نان خشک مسطح، نانی ترد و سبک است و به‌جهت رطوبت اندک، ماندگاری بالاتری نسبت به سایر نان‌ها دارد و حجم کمتری نیز به خود اختصاص می‌دهد. منشأ این نان کشور سوئد بوده و ابداع آن به سال ۵۰۰ میلادی بازمی‌گردد...