Bush bread نام نوعی نان استرالیایی است که از هزاران سال پیش در این کشور تهیه می‌شده است. مشخصه این نان، دارا بودن انواع مختلف مغزهای خرد شده است و نانی غنی از پروتئین و کربوهیدرات به شمار می‌رفته و از نظر ارزش تغذیه‌ای بسیار حائز اهمیت بوده است؛ چرا که بخشی از رژیم غذایی مردم استرالیا را تشکیل می‌داده است...